Primitivo-Wein und die Herkunft seines Namens. Der Name Primitivo leitet sich vom lateinischen primativus ab, was übersetzt „früh“ bedeutet, und wird mit dieser Rebe in Verbindung gebracht, weil ihre Trauben vor den anderen reifen. Tatsächlich kann die Ernte bereits im August beginnen. Die erste rote Rebsorte, die in und um Manduria geerntet wird. Sava, Torricella und Maruggio sind die historischen Gemeinden, in denen sich die ältesten Weinberge befinden. Apropos primitiver Wein, die Eigenschaften sind: intensive rote Farbe, Aroma von roten Früchten und Gewürzen, strukturiert, weich, anhaltend. Kurz gesagt, unter den Primitivweinen ist der Primitivo di Manduria der bekannteste. Perfekt zu jeder Art von mediterranem Menü!
Reifung 12 Monate in französischen Barriques von 225 LiternAromen von reifen BeerenRot gefärbter Weinkaramellisierte Noten von Schokolade, Tabak und GewürzenIdeal zu rotem Fleisch, gegrilltem Fleisch und Pilzen
Noten von rotem Fruchtfleisch, SauerkirscheReifung 12 Monate in französischen Barriques von 225 LiternRot gefärbter WeinAromen: WaldbeerenDer Wein passt zu rotem Fleisch, Aufschnitt und Käse.