Herkunftsgebiet: Venetien - Italien
DOC : Venetien - Italien (DOC – Denominazione Di Origine Controllata)
Sorte: 100% Glera
Jahrgang: 2022
Weinbereitung
Der Most wird durch sanftes Pressen mit einer horizontalen Presse gewonnen. Die anschließende Gärung des klaren Mostes erfolgt bei kontrollierter Temperatur und in Anwesenheit ausgewählter Hefen.
Charakter
Farbe: Strohgelb, blass mit leichten grünlichen Reflexen.
Geruch: Typische Fruchtigkeit mit Anklängen an Pfirsich, Birne, Banane, grüner Apfel. Die Empfindungen von Zitrusfrüchten, die in blumige Noten mit Glyzinien- und Akaziennoten übergehen, sind deutlich.
Geschmack: Sein Geschmack ist harmonisch und umhüllend, geprägt von frischer Säure.
Technische Daten
- Flasche: 0,75 Lt.
- Alkoholgehalt: 11,5% Vol.
- Verpackungseinheit: 6 x 0,75 Lt. (Flaschen pro Karton/Kiste)
Servierempfehlung
Glas für Weißwein
Serviertemperatur: 6 - 8 °C
Speisenempfehlung
Superlative mit Aperitif
Gerichte auf Fischbasis verbessern seinen Geschmack und sein Aroma
Prosecco-Schaumwein passt gut zu Käse.
Der Extra Dry Sekt mit seinen Sektperlen eignet sich ideal in Kombination mit Suppen, Meeresfrüchten, Pasta mit delikaten Fleischsaucen, cremigen Käsesorten und weißem Fleisch. Hervorragend als Aperitif geeignet.
