Herkunftsgebiet: Toskana - Italien
Olivensorten: Frantoio Leccino e Moraiolo
Produkttyp: Gourmet & Feinkost
Jahrgang: 2021
Flasche: 0,50 Lt
Charakter
Farbe: Hellgrün in der Farbe.
Geruch: Dieses Öl hat einen fruchtigen und intensiven Geschmack.
Geschmack: Er hat eine hervorragende Struktur und Ausgewogenheit, mit einer typischen und leichten Pikanten-Note im Finale.
Nährwerte:
- Brennwert: 16945 kJ / 4050 kcal
- Fett: 92g - davon gesättigte Fettsäuren: 14 g.
- Kohlenhydrate: 0 g - davon Zucker: 0 g
- Eiweiß: 0 g - Salz: 0 g
Produktbeschreibung:
Italienisches natives Olivenöl extra wird typischerweise in der Toskana sowohl für die Zubereitung von Speisen als auch zum Anrichten von rohem oder gekochtem Gemüse verwendet. Das Öl von Santa Cristina ist extra vergine, d. h. ein Öl mit einem Säuregehalt von weniger als 0,8 %; In der Qualitätsskala der Öle ist das native Olivenöl extra aufgrund seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften das beste Produkt. Es wird aus einer Kaltpressung verschiedener Olivensorten gewonnen, die zum Zeitpunkt der perfekten Reife geerntet werden.
Speisenempfehlung
Natives Olivenöl Extra Santa Cristina ist ideal für die Verwendung roh, in Meeresfrüchtesalaten, Fischcarpaccio, Panzanella, Bruschetta und Hülsenfrüchtesuppen.
