Villa Santo Stefano

'Loto' Toscana IGT

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SKU: 242 ISBN: Art.-Nr.: 25171417

der Wein im Detail und seine grafischen Symbole

Wein Prize12 bis 16 Monate in französischen BarriquesRot gefärbter WeinBeeren und ein Hauch VanilleRotes Fleisch, weißes Fleisch und Käse

Mindestabnahme 6 Flaschen

Loto Toscana IGT. Der Spitzenwein der Azienda Villa Santo Stefano wird in der Tradition der großen französischen Cuvées komponiert: Trauben der Sorte Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (40%) und Petit Verdot (10%). Für jede Rebe werden nicht mehr als vier Trauben ausgewählt, um den maximalen Ertrag jeder Pflanze zu gewährleisten. Von intensiver rubinroter Farbe hat es einen Hauch von Beeren, einen Hauch von Rauch und einen Hauch von Vanille.

 

Awards and Acknowledgments 

WeinPunkte - Wine prize - punti vino

2017: 93 Punkte Falstaff

WeinPunkte - Wine prize - punti vino

2017: 94 Punkte Luca Maroni

Dei wein mit prize Gambero Rosso

2 Gläser Gambero Rosso

 

Wein

Herkunftsgebiet: Toskana - Italien
IGT Gebiet: Toskana (IGT - Indicazione Geografica Tipica)
Sorte:  50% Cabernet Sauvignon  40% Merlot, 10% Petit Verdot
Jahrgang: 2017
Geschmack: Trocken.

 

Weinbereitung

Die Fermentation ist im Allgemeinen nach 12 Tagen abgeschlossen. Abhängig von der Traubensorte und dem Jahrgang reift der Wein dann für einen Zeitraum zwischen 12 und 16 Monaten in hochwertigen französischen Barrelfässern in einer Grenzsperrung mit Präzision bei 15 ° C und 83% Luftfeuchtigkeit.

 

Charakter

Farbe: Die Farbe des Weins geht von dunkelrot zu intensivem Rubinrot aus.
Geruch: Sein Parfüm hat Beerennähte mit Berührung und Vanilleschatten.
Geschmack: Der toskanische IGT - Loto,  hat einen sehr guten Geschmack, es braucht keinen Restzucker. Der Gaumen macht es wunderbar samtig und dicht. Sein Geschmack zeichnet sich durch rote Beeren, schwarze Noten und Maulbeere mit einer Prise Vanille aus.

 

Technische Daten

  • Flasche: 0,75 Lt.
  • Alkoholgehalt: 14% Vol.


Servierempfehlung

Glass RotWein - red Wine -bicchiere di vino rosso

Glas für Rotwein
Serviertemperatur: 15 - 18 °C

 

Speisenempfehlung

 

 

Der Wein wird mit ersten Gängen mit Fleischsauce, Aufschnitt assoziiert.Der Wein wird mit ersten Gängen mit Fleischsauce, Aufschnitt assoziiert.

 

Wein Chianti und Schweinebraten, Rind und Geflügel - Vino e abbinamentiDer Wein passt hervorragend zu weißem Fleisch wie Gänsebrust mit Rotkraut und rotem Fleisch aller Art

 

Die Wein passt auch gut zu Eintöpfen und Käse auf Hasenbasis - Il vino Chianto DOCG e i formaggiEs passt auch gut mit Käse.

 

Der 'Loto' Toscana IGT mit einer vollständigen, eleganten und aromatischen Struktur ist ein vielseitiger Wein, der zu ersten Gängen, Hauptgerichten und Käse sowie zu Fleischgerichten der toskanischen Küche verkostet werden kann. Seine Vielseitigkeit ermöglicht es Ihnen, Wein zu allen Küchen zu genießen. Ideal sind: Vorspeisen mit Fleischsoße, Geschnetzeltes, Gänsebrust mit Rotkohl, Lammgeschmort mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, mit Kalbfleisch mit Bohnen und Tomaten, gereifter Käse.

Wir werden in Kürze unsere Sommelier-Seite starten.
Um den richtigen Geschmack für Ihren Gaumen zu empfehlen.


Danke für Ihre Geduld!

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