Herkunftsgebiet: Ligurien - Italien
DOC Gebiet: Ligurien
Sorte: 100% Vermentino
Jahrgang: 2022
Boden: Die Weinberge werden in den hellen und sandigen Böden der Luni-Ebene angebaut, die zwischen dem Ligurischen Meer und den Apuanischen Alpen eingezwängt sind. Dieses Gebiet und sein Mikroklima bieten einen edlen Vermentino.
LVNAE
Etichetta Grigia DOC
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der Wein im Detail und seine grafischen Symbole
'Etichetta Grigia' Colli di Luni DOC Vermentino - Dieser sortenreine Vermentino besticht durch seine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und sein lang anhaltendes und elegantes Bouquet. Frisch und harmonisch im Mund zeigt er Noten von Ginsterblüten, Grapefruit und Pfirsich sowie einen Touch von Akazienhonig. Grey Label ist der erste Wein, der aus der Vinifikation von Vermentino-Trauben von Paolo Bosoni hergestellt wurde, vor nun mehr als vierzig Jahren, heute wie damals folgt er demselben Weg. Im Laufe der Zeit wurde es zum Wahrzeichen und Symbol des Kellers.
Awards and Acknowledgments
2020: Silbermedallie Decanter World Wine Awards
Wein
Weinbereitung
Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahl, Reifung auf der Feinhefe in Stahl für ca. 3 Monate. Die Trauben stammen sowohl aus eigenen Weinbergen als auch aus den Weinbergen der Lieferanten in den Vorgebirgslagen. Die Weinbereitung ist einfach und respektvoll, um die klassischen Eigenschaften des Vermentino in den Colli di Luni hervorzuheben: Frische und Eleganz, erzählt von blumigen und leicht fruchtigen Noten in der Nase, Schmackhaftigkeit und Ausgewogenheit am Gaumen.
Charakter
Farbe: Helles grünliches Gelb..
Geruch: Intensives Bouquet, artikuliert auf Zitrusnoten von Zitronenschale und Limette. Noten von weißem Pfirsich, Myrtenblättern und Kamille runden das Aroma ab.
Geschmack: Am Gaumen ist er weich und rund, ausgewogen zwischen Säure und einer angenehmen Schmackhaftigkeit. Fruchtiger Abgang von außergewöhnlicher Persistenz.
Technische Daten
- Flasche: 0,75 l
- Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Servierempfehlung
Glas für junge Weißweine
Serviertemperatur: 10 - 12 °C
Speisenempfehlung
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Der Wein passt gut zu Weichtier- und Krustentiergerichten |
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der Wein passt sehr gut zu Fischgerichten |
Am Gaumen ist er weich und rund, ausgewogen zwischen Säure und einer angenehmen Schmackhaftigkeit. Fruchtiger Abgang von außergewöhnlicher Persistenz. Der zwischen Säure ausbalancierte Vermentino-Wein mit angenehmer Würze passt zu reichhaltigen Vorspeisen wie gefüllten Zucchiniblüten, gebratenen Artischocken, genuesischen Auberginen und allen Fisch- und Schalentiergerichten, in einfachen Zubereitungen und ohne aufwendige Saucen.
Wir werden in Kürze unsere Sommelier-Seite starten.
Um den richtigen Geschmack für Ihren Gaumen zu empfehlen.
Danke für Ihre Geduld!
Lidivineshop
