Herkunftsgebiet: Abruzzen - Italien
DOC Gebiet: Abruzzen - Italien - (Denominazione Di Origine Controllata)
Sorte: 100% Montepulciano
Jahrgang: 2021
Höhenmeter: ab 250 m
Boden: Das Gebiet ist hauptsächlich bergig oder hügelig, etwa 200 Meter hoch.h.
Weinbereitung
Sanftes Zerkleinern und Entrappen, Mazeration-Fermentation mit des Appassimento-Verfahrens.
Charakter
Farbe: Rot Farbe
Geruch: es sieht unglaublich und duftend aus.
Geschmack: Komplexe Aromen von Rosinen, Brombeeren, schwarzen Kirschen, Zimt und einem Hauch von Vanille, dunkler Schokolade und Mokka.
Technische Daten
- Flasche: 0,75 Lt.
- Alkoholgehalt: 16,5% Vol.
Servierempfehlung
Glas für Rotwein
Serviertemperatur: 14 - 16 °C
Speisenempfehlung
Es kombiniert mit gepökeltem Fleisch
Gerichte auf Fischbasis verbessern seinen Geschmack und sein Aroma
Dieser Montepulciano passt gut zu Gerichten mit Fisch und hellem Fleisch. Es ist auch der perfekte Begleiter zu leichten Vorspeisen und Salaten.
