Herkunftsgebiet: Toskana - Italien
DOC Gebiet: Toskana (DOC - Denominazione Di Origine Controllata)
Sorte: 80% Sangiovese, 10% Ciliegio, 10% Canaiolo
Jahrgang: 2017
Geschmack: Trocken.
Weinbereitung
Der Sereno Colline Lucchesi Doc Rotwein hat eine Zubereitung aus Trauben, die sorgfältig von Hand geerntet werden. Der Temperaturgärungsprozess erfolgt in 10 Tagen in Edelstahltanks. Dieser Wein reift 12 Monate in 2000-Liter-Eichenfässern.
Charakter
Farbe: Seine Farbe ist rubinrot mit violetten Reflexen.
Geruch: Sein Duft hat Noten von Veilchen, mit roten Früchten und Gewürzen in der Nase.
Geschmack: Der Geschmack ist frisch mit runden Tanninen und endet im Mund mit einer schönen Frucht.
Technische Daten
- Flasche: 0,75 Lt.
- Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Servierempfehlung
Glas für Rotwein
Serviertemperatur: 15 - 18 °C
Speisenempfehlung
Der Wein kann zu gegrilltem Fleisch verkostet werden
Es ist ein ausgezeichneter Begleiter zu Fischen wie Lachs
Es kombiniert auch mit Aufschnitt
Der Rotwein „Sereno“ Colline Lucchesi ist ein ausgezeichneter Begleiter zu verschiedenen Gerichten: Pasta mit kräftigen Saucen oder auch gegrilltes Fleisch. Die idealen Kombinationen sind: Fasanenfleisch, Lachsfleisch, Gerichte mit Kürbis, japanische Küche und koreanische Küche, Wurstwaren und schließlich scharfe und scharfe Gerichte.
