Poli
der Wein im Detail und seine grafischen Symbole
Po' di Poli Morbida (Moscato) - Farbe: klar, transparent Duft: nach saftigen Zitrusfrüchten und Orangenblüten Geschmack: am Gaumen weich und vollmundig mit feinen Fruchtaromen. Die primären Aromen dieser Traube machen sie auch für weniger Erfahrene erkennbar. Die Moleküle, die für diese sensorische Identität verantwortlich sind, heißen Terpene, und es gibt nur sehr wenige Rebsorten, die daher „aromatische Beeren“ genannt werden, die reich an ihnen sind: Moscato, Traminer, Erdbeere. Ich würde hier aufhören, weil alle anderen Sorten teilaromatisch, wenn nicht sogar "neutralbeerig" sind und daher außer für einen sehr geschulten Gaumen schwer zu erkennen sind.
Herkunftsgebiet: Venetien - Italien
handwerkliche Destillation in kleinen Chargen mit einem Wasserbad-Destillierkolben mit diskontinuierlichem Zyklus.
enthält keinerlei Ei-Allergene
enthält keinerlei Milch-Allergene
Wir werden in Kürze unsere Sommelier-Seite starten.
Um den richtigen Geschmack für Ihren Gaumen zu empfehlen.
Danke für Ihre Geduld!
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