Herkunftsgebiet: Abruzzen - Italien
DOC Gebiet: Abruzzen - Italien - (Denominazione Di Origine Controllata)
Sorte: 100% Montepulciano
Jahrgang: 2020
Höhenmeter: ab 250 m
Boden: Das Gebiet ist hauptsächlich bergig oder hügelig, etwa 200 Meter hoch.
Weinbereitung
Sanftes Zerkleinern und Entrappen, Mazeration-Fermentation für 15 Tage.
Charakter
Farbe: Der Wein hat eine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen.
Geruch: Das Aroma des Weins ist intensiv, ziemlich anhaltend, fruchtig (rote Früchte, Kirsche und Pflaume), mit einem Hauch von Vanille.
Geschmack: Es ist ein vollmundiger Wein, richtig tanninhaltig und gut ausbalanciert, ziemlich intensiv und anhaltend. Sofort trinkfertig.
Technische Daten
- Flasche Magnum: 1,0 Lt.
- Alkoholgehalt: 13% Vol.
Servierempfehlung
Glas für Rotwein
Serviertemperatur: 16 - 18 °C
Speisenempfehlung
Es kombiniert mit gepökeltem zu Nudelgerichten, die mit Fleischsauce.
Gerichte auf zu Fleisch wie Braten, Wild und Wild verbessern seinen Geschmack und sein Aroma
Der Wein passt gut zu Fleisch wie Braten, Wild und Wild. Besonders gut passt er zu Lamm und Zicklein. Er passt auch perfekt zu Nudelgerichten, die mit Fleischsauce angereichert sind.
