Herkunftsgebiet: Abruzzen - Italien
Sorte: 100% Chardonnay
Jahrgang: 2022
Höhenmeter: ab 250 m
Boden: Das Gebiet ist hauptsächlich bergig oder hügelig, etwa 200 Meter hoch.
Weinbereitung
Sanftes Quetschen-Entrappen, Pressen, statische Defäkation, Gärung des sauberen Mostes für 20 Tage bei einer Temperatur von 12°C.
Charakter
Farbe: helle strohgelbe Farbe
Geruch: Wein mit einem intensiven und ziemlich anhaltenden Aroma, fruchtig mit einem Hauch von tropischen Früchten und gelben Kernfrüchten.
Geschmack: Vollmundig, ausgewogen, intensiv und recht nachhaltig im Mund.
Technische Daten
- Flasche: 0,75 l
- Alkoholgehalt: 12 % vol
Servierempfehlung
Glas für Weißwein
Serviertemperatur: 12 - 14 °C
Speisenempfehlung
Es kombiniert mit weißem Fleisch und ersten Gängen.
Hervorragend zu Fischgerichten.
Als erstes ist zu sagen, dass der Chardonnay IGT - Wein perfekt zu Fischgerichten passt. Auch ausgezeichnet zu delikaten ersten Gängen, weißem Fleisch.
