Niccolò V

Colli di Luni d.o.c. rosso - Niccolò V - Zeigt den qualitativen Wert der roten Rebsorten in den Colli di Luni, der sich in Komplexität und evolutionärem Potenzial ausdrückt. Dieser Wein zeigt auch den Charakter unseres Territoriums: ein Treffpunkt, an dem verschiedene Kulturen und Traditionen verschmelzen, auch aus önologischer Sicht. Die Mischung dieses Weins besteht aus Sangiovese, Merlot und Pollera Nera, einer einheimischen Rebsorte, die hauptsächlich in Lunigiana vorkommt. Niccolò V ist ein Rotwein, der aus einer sorgfältigen Auswahl im Weinberg von drei alten Reben gewonnen wird, die seit jeher in den Colli di Luni angebaut werden. Das große qualitative Potenzial der Trauben ermöglicht es, einen Wein zu erhalten, der eine wichtige Reifung in Holzfässern und anschließend eine weitere Reifung in der Flasche überstehen kann. Die Anwesenheit der autochthonen Pollera Nera-Rebe verleiht Frische und großen Charakter, der Sangiovese trägt dazu bei, indem er Struktur, Rückgrat und die richtige Tanninnote bringt, während der Merlot durch Weichheit und Frucht zum Ausdruck kommt.

Awards and Acknowledgments

2017: Silbermedallie Decanter World Wine Award

Wein

Servierempfehlung

Glas für Rotweine
Serviertemperatur: 10 - 18 °C

Speisenempfehlung

I	Ideal zu Rotes Fleisch, Schweinefleisch, Wild

Er ist ein perfekter Wein zu Wild.

Fleisch vom Grill

Empfohlene Kombinationen: Es ist ein perfekter Wein zu traditionellen Fleischgerichten. Ausgezeichnet zu klassischen ersten Gängen oder gebackenen Nudeln. Es ist ein großartiger Wein für Grillliebhaber: Außergewöhnlich in Kombination mit Schweinerippchen oder dem klassischen Grillsteak.